Rund um die Ernährung bei Krebs gibt es zahlreiche Mythen. Kaum ein Thema sorgt dabei für so viel Verunsicherung wie die Aussage „Zucker füttert Krebs.“ Zum Weltkrebstag am 4. Februar möchten wir diese Annahme wissenschaftlich einordnen und erklären, was Experten aktuell zur Ernährung bei Krebs empfehlen.
Nach einer Krebsdiagnose möchten viele Betroffene selbst aktiv etwas zur Therapie beitragen. Ernährung spielt dabei eine große Rolle. Gleichzeitig finden sich im Internet zahlreiche widersprüchliche Informationen, insbesondere zu Zucker und Kohlenhydraten bei einer Krebserkrankung.
Die Angst, durch Zucker das Tumorwachstum zu fördern, führt bei manchen Patienten zu starken Einschränkungen der Nahrungsaufnahme. Dies kann jedoch das Risiko für Gewichtsverlust, Muskelabbau und Mangelernährung deutlich erhöhen.
Häufig wird in diesem Zusammenhang der sogenannte Warburg-Effekt genannt. Er beschreibt, dass Tumorzellen vermehrt Glukose aufnehmen und anders verwerten als gesunde Zellen. Dabei ist wichtig:
Die vereinfachte Schlussfolgerung, dass Zucker Krebswachstum verursacht, ist daher wissenschaftlich nicht haltbar.
Nach aktuellem Stand der Wissenschaft gibt es keinen Beweis, dass
Fachgesellschaften betonen stattdessen:
Warum ausreichende Energiezufuhr bei Krebs so wichtig ist Krebserkrankungen und ihre Therapien gehen häufig mit einem erhöhten Energiebedarf einher. Gleichzeitig erschweren Nebenwirkungen wie Appetitlosigkeit, Übelkeit, Geschmacksveränderungen oder Schluckstörungen die Nahrungsaufnahme.
Eine unzureichende Ernährung kann führen zu
Kohlenhydrate, einschließlich Zucker, leisten einen wichtigen Beitrag zur Energieversorgung in dieser belastenden Phase.
Wenn die normale Ernährung nicht mehr ausreicht, kann eine ernährungstherapeutische Unterstützung notwendig werden. Trinknahrung stellt häufig eine niedrigschwellige Unterstützung dar, z.B. bei
Sie liefert konzentrierte Energie und wichtige Nährstoffe in kleiner Menge und kann helfen, Gewichtsverlust und Mangelernährung vorzubeugen, ohne die normale Ernährung zu ersetzen.
Reicht die orale Nahrungsaufnahme auch mit Trinknahrung nicht aus, kann eine Sondenernährung notwendig werden. Sie ermöglicht eine gezielte, bedarfsgerechte Nährstoffzufuhr über eine Ernährungssonde direkt den Magen-Darm-Trakt.
Ja. Trinknahrung enthält Kohlenhydrate als wichtige Energiequelle. Ihr Einsatz dient dazu, den erhöhten Energiebedarf zu decken und Mangelernährung zu vermeiden.
Nein. Es gibt keine wissenschaftlichen Belege dafür, dass Zucker in Trinknahrung das Tumorwachstum fördert.
Bei Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust oder wenn Mahlzeiten nicht mehr vollständig verzehrt werden können.
Zum Weltkrebstag am 4. Februar ist es besonders wichtig, mit Ernährungsmythen aufzuräumen. Zucker ist kein „Krebstreiber“. Entscheidend ist eine individuelle, ausreichende Ernährung, die den Körper stärkt, Mangelernährung vorbeugt und die Krebstherapie unterstützt – statt ihn durch unnötige Einschränkungen zusätzlich zu belasten.